솥뚜껑 삼겹살 / Korean Cast Iron Pot Lid Pork Belly$24.99
200g
달궈진 솥뚜껑에서 김치와 함께 구워 불향과 감칠맛을 더한 삼겹살. Pork belly grilled with kimchi on a hot cast iron lid for a smoky, savoury flavour.
Extra Kimchi (김치 추가) +$3.00
숯불 돼지양념구이 / Charcoal BBQ Marinated Pork$24.99
300g
과일과 야채로 만든 간장 양념에 숙성시켜 감칠맛을 더한 돼지고기 숯불 바베큐.
Pork marinated in a soy-based sauce with fruits and vegetables, then grilled over charcoal for a rich, smoky flavour.
항정살 / Pork Jowls$23.99
200g
쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 특징인 돼지 목덜미 부위.
A tender and slightly chewy cut with rich, savoury flavour.
숯불 생목살 / Charcoal BBQ Pork Neck$22.99
200g
탄탄한 육질과 담백한 풍미가 특징인 돼지 목살을 숯불에 구워 깊은 불향을 더한 메뉴. A firm-textured and flavourful cut from the pork neck, grilled over charcoal for a smoky and juicy bite.
소고기 / Beef
숯불 등심 / Charcoal BBQ Sirloin$35.99
200g 풍부한 육즙과 쫄깃한 식감이 특징인 소 등심을 숯불에 구워 깊은 풍미를 살린 바베큐.
Juicy and tender beef sirloin, grilled over charcoal for a rich, smoky flavour.
250g
얇게 썬 소고기를 특제 양념에 재워 숯불에 구워낸 감칠맛 가득한 광양식 불고기.
Thinly sliced beef marinated in a special sauce and grilled over charcoal for a smoky, savoury flavour.
오리지널 소곱창 / Original Beef Intestine$28.99
Minimum 2 Servings
한국의 그리운 맛을 잘 살린 고소한 소곱창으로, 부추무침과 함께 나갑니다. 소곱창의 본연의 맛에 더 집중할 수 있는 메뉴입니다.
Enjoy the nostalgic taste of savoury beef intestines, served with chive salad, focusing on pure, authentic flavours.
차돌박이 / Beef Brisket$26.99
200g
고소한 풍미와 부드러운 식감이 특징인 얇게 썬 소 앞가슴살.
Thinly sliced beef brisket with a rich, buttery flavour and tender texture.